1.常压法

　　全自动液体灌装机的常压法也称为纯重力法，即在常压下，液体材料通过自身重量流入包装容器。大多数自由流动的液体都用这种方法灌装，如白酒、果酒、牛奶、酱油、醋等。

　　2.等压法

　　等压法又称压力重力灌装法，即在高于大气压的条件下，先将包装容器充气，形成与储液箱相同的气压，然后依靠充液材料的自重流入包装容器。该方法已用于啤酒、软饮料、起泡酒等充气饮料的灌装。采用该方法灌装可减少此类产品中C02的损失，防止灌装过程中泡沫过多影响产品质量和定量准确度。

　　3.真空法

　　真空法是在低于大气压的条件下进行灌装，全自动液体灌装机的这种可通过两种方式进行：

　　（a）差压真空式

　　也就是说，储液罐处于正常压力下，只有包装容器被抽真空。液体物料根据储液罐和待灌装容器之间的压差，通过生产流完成灌装。这种方法在中国很常用。

　　（b）重力真空式

　　也就是说，储液罐处于真空状态，泵送包装容器以形成与储液罐相同的真空，然后液体材料通过自重流入包装容器。由于结构复杂，在中国很少使用。真空灌装被较广使用。适用于油脂、糖浆等粘度稍高的液体物料的灌装，也适用于蔬菜汁、果汁等含有维生素的液体物料的灌装。瓶内真空的形成意味着液体材料与空气的接触减少，产品的保质期延长。真空法也适用于灌装农药等有毒物质，以减少有毒气体的溢出，改善工作条件。

　　4.压力法

　　使用机械压力或空气压力将灌装材料挤压到包装容器中。这种方法主要用于灌装粘稠的高粘度材料，如番茄酱、肉末等。有时也可用于灌装饮料。当水本身的压力直接注入未充气的等压瓶内时，全自动液体灌装机的灌装速度加快，由于软水中含有胶体，形成的泡沫仍容易消失，对灌装质量有相应的影响。