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白酒灌装设备的使用注意事项
白酒灌装设备灌装时将瓶口密封,液体沿瓶壁向下进行流动,有效控制灌装过程中液体撞击产生的泡沫,防止液体溢出,灌装阀易于拆卸和清洗,主要部件采用304不锈钢制成,符合食品卫生要求。
白酒灌装设备的使用注意事项:
1.保持自动灌酒机管道清洁。所有管道,尤其是直接或间接接触材料的管道,应保持清洁,每周刷一次,每天排水,每次消毒;
2.确保自动灌酒机干净,清洗并消毒其料罐,确保与物料接触的部位无水垢和细菌。
3.保障在生产过程中的生物稳定性和灭菌的方法。要控制灭菌的时间和温度,以确保效果。还要避免灭菌时间过长或温度过高,以减少饮料的氧化。灭菌后,要尽快冷却,使温度不超过35℃。
低温灌装是饮料灌装的低要求。一般来说,饮料在低温环境下不易起泡,有利于灌装。在每次操作充液机之前,应使用0~1℃的水来降低充液机槽和输送管道的温度。当灌装温度超过4℃时,应先降低温度,然后再进行灌装操作。
4.保温罐和恒温灌装用于在规定的灌装时间内将材料保持在恒定温度,以避免因温度变化过大而导致液体灌装机运行不稳定。
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